Устричный соус PRB высшей категории 148 г, шт

Устричный соус делают на основе устричной эссенции, получаемой при медленном кипячении этих морепродуктов в воде. Он широко используется в азиатской кухне и особенно подходит к блюдам из говядины и свинины, к салатам из овощей и грибным закускам, а также отлично сочетается с блюдами барбекю. Устричный соус часто выступает ингредиентом маринадов, применяется для жарки и для тушения на воке: в этом случае добавляется небольшое количество (не больше столовой ложки) в конце приготовления. Поставляется в стеклянной бутылке.

Густой, насыщенного темного цвета, с ярко выраженным вкусом — он именно такой, каким и должен быть оригинальный устричный соус. На 35% состоит из устричного экстракта, поэтому достаточно нескольких капель, чтобы придать особый аромат маринаду или заправке. Уже содержит соль. Попробуйте приготовить с ним креветочный стир-фрай на угольном гриле. Тигровые креветки, сладкий перец разных цветов, морковь, лук, имбирь, кукурузная мука, чеснок, коричневый сахар, рисовый уксус и кунжут с композицией из нескольких соусов — изысканное и вкусное блюдо, которое просто и быстро готовится, но смотрится как творение шеф-повара ресторана.