Гедза с лососем классические "ШефПорт", уп. 225 г

Состав (начинка): филе лосося, имбирь, чили перец, лук зеленый, соевый соус. Состав (тесто): мука пшеничная высшего сорта, вода питьевая, масло дезодорированное рафинированное, соль.
Способ приготовления: В большой сковороде на среднем огне разогрейте 1 чайную ложку масла. Выложите гедза так, чтобы они не касались друг друга. Жарьте в течение 3 минут или пока хорошенько не подрумянится нижняя сторона. Затем прикройте крышкой и осторожно влейте? чашки воды. Когда шипение и брызги улягутся, разбрызгайте еще? чайной ложки масла по краю сковороды. Накройте крышкой, чтобы сохранить влагу, и быстро сделайте огонь меньше, чтобы жидкость кипела на медленном огне. Проверьте через 2 минуты. Как только начинка начнет просвечиваться сквозь бочка, а мясо станет плотным при нажатии ложкой, уберите крышку и сделайте огонь чуть сильнее. Продолжайте готовить до испарения всей воды, пока не останется только масло (около 2 минут). Если слышится шипение, потрясите сковородку, гедза должны скользить. Если они прилипли, то снимите сковороду с огня и накройте на пару минут крышкой. Гедза подавайте горячими.

Калорийность в 100 г: 190 ккал, 800 кДж. Пищевая ценность: жиры 4,5 г, белки 12 г, углеводы 23 г.