Палтус синекорый тушка свежемороженый (Мурманск), вес

Палтус синекорый — морская рыба семейства камбалы, обитающая в водах северонй части Атлантического и Тихого океанов. Вкусное мясо палтуса содержит Омега-3 кислоты, 7 аминокислот (аспарагиновая, глютаминовая, аланин, валин, лейцин, лизин, аргинин), витамины В12, D, Е, А, натрий, калий, кальций, магний, фосфор. Регулярное употребление палтуса (не менее 3-х раз в неделю) способствует улучшению зрения даже в пожилом возрасте. Палтус подходит для приготовления жареных, соленых, копченых блюд. Важно, что при жарке палтус впитывает много масла, поэтому калорийность готового блюда значительно увеличится, если использовать много масла. Калорийность в 100 г: 200 ккал, 820 кДж. Пищевая ценность: жиры 16 г, белки 13 г.