Окунь морской без головы свежемороженый, вес

Диетическое белое мясо окуня отличается приятным нейтральным сладковатым вкусом, содержит небольшое количество костей. Морской окунь может достигать в длину до 40 см, а в весе – до 2 кг. Содержит большое количество полезных микроэлементов: натрий, сера, фосфор, калий, хлор, железо, кальций, цинк, йод, магний, фтор, кобальт и др. Также полезное и вкусное мясо окуня богато никотиновой и аскорбиновой кислотами, омега-3 жирными кислотами, аминокислотами, витаминами группы В, токоферолом, ретинолом и витамином D. Именно заморозка окуня позволяет сохранить вкусовые и полезные свойства.Мясо окуня запекают, варят, жарят, вялят, коптят, готовят консервы и уху. Обязательно попробуйте жареного морского окуня – подайте к нему овощи на гриле (помидоры, кабачки или цуккини, болгарский перец). Очень хорош жареный морской окунь, приготовленный на оливковом масле с добавлением чеснока и розмарина. Калорийность в 100 г: 100 ккал, 430 кДж. Пищевая ценность: жиры 3,5 г, белки 18 г.