Камбала пятнистая свежемороженая без головы (Мурманск), вес

Узнаваемая и взрослыми, и детьми, эта плоская рыбка обитает в Черном, Азовском, Каспийском и Средиземном морях, встречается в водах Балтики, Северного и Норвежского, Карского, Чукотского, Японского, Берингова, Охотского и Баренцева морей. Сочное и нежное мясо камбалы, благодаря содержащимся в ней питательным веществам, прекрасно усваивается. Камбала отличается невысокой калорийностью, а благодаря содержанию аспарагиновой и глютаминовой кислот мясо камбалы рекомендовано в рационе при оздоровлении и реабилитации. Камбала показана всем страдающим от диабета. Чтобы избежать появления специфического запаха, перед приготовлением не забудьте снять с камбалы кожу! Готовить камбалу нужно на небольшом огне, чтобы мясо сохранило структуру. Камбала идеальна для жарки на сковороде или гриле, тушения, маринования, запекания, но не рекомендуется для супов.